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En Cook Master realizamos una alianza con el Organismo Provincial de la Niñez y la Adolescencia en el Centro Cerrado Ibarra de La Plata donde residen 27 menores con el objetivo de brindarles segundas oportunidades a través de las capacitaciones que realizamos desde la Escuela de Gastronomía CREER.
El objetivo de esta alianza es trabajar en conjunto en la contención y acompañamiento del proceso de reforma conductual de los adolescentes que residen allí. Este trabajo podemos encararlo gracias al aporte y predisposición de José Sanchez Ibarra, Director del Centro Cerrado y Gabriela Tozoroni, Directora Provincial de Minoridad de la Provincia de Buenos Aires.
"Creemos fuertemente en las segundas oportunidades, y es por eso que queremos acompañar a estos adolescentes en este nuevo camino de desarrollo y aprendizaje, brindándoles y enseñándoles que existen oficios que pueden aprender para salir adelante una vez que finalicen su período en la institución", aseguró Nicolás Lusardi, Director de Cook Master.
Como dato importante, los expertos en esta materia aclaran que de los niños y adolescentes que llegan a estas instituciones, "en su mayoría son aquellos que durante su infancia y/o adolescencia fueron vulnerados en sus derechos fundamentales".
De los datos además surgen estas peculiaridades: la mitad de estos chicos y chicas no asistía a la escuela cuando comenzó su encierro; 1 de cada 3 chicos llegó a vivir en la calle; un 14% de ellos pasó por un hogar porque sufrió maltrato en su casa; en promedio, comenzaron a trabajar a los 13 años; y 1 de cada 4 adolescentes ya tiene un hijo a cargo.
En Cook Master seguiremos trabajando para favorecer su inclusión, para que bajen las tasas de reincidencia y para generar segundas oportunidades.