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La Escuela de Gastronomía CREER junto al ministro de Justicia y Derechos Humanos, Julio Alak, participó de la entrega de los primeros 730 certificados a internos e internas que se recibieron de Cocineros Profesionales en los centros de formación que funcionan en las unidades del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB). Estuvo presente Nicolás Lusardi, creador e impulsor del Programa Creer.
Estos primeros egresados que acceden a la profesión gastronómica con alta calificación y salida laboral post penitenciaria corresponden a las unidades penitenciarias 54, 24, 23, 31, 32 y 42 del Complejo de Florencio Varela. Y de las unidades 46, 47 y 48 del complejo San Martín; de las unidades 41 y 21 de Campana y de la unidad 9 de La Plata. Como así también; de los Centros Cerrados de Minoridad, Ibarra y Virrey del Pino y en los Complejos Federales 4 y 31.
La capacitación a cargo de la empresa Cook Master se da en el marco del programa "Más Trabajo, Menos Reincidencia" y es cursada por más de 3.600 personas privadas de la libertad. El Sistema de Gestión Educativa posee la calificación IRAM/ISO 29.993, la primera que se otorga en la Argentina y que funciona dentro de la unidad penitenciaria.
Además de acompañar a las personas privadas de su libertad participando del sistema de alimentación del sistema penitenciario, Cook Master dio un paso más allá y se propuso - con la creación de la Escuela de Gastronomía Creer (Confianza, Respeto, Esfuerzo, Emprendimiento, Responsabilidad) - ayudar en la capacitación y educación de los detenidos para ayudarlos en su proceso de reinserción laboral una vez que hayan cumplido su condena y, con ello, disminuir la reincidencia.
La inclusión siempre fue un eje central del camino que elegimos seguir en Cook Master. Por eso, estamos muy orgullosos de anunciar que el pasado 6 de diciembre - en los penales de San Martín y Florencio Varela -, 760 personas recibieron su diploma de egresados de la Escuela Creer.
La iniciativa forma parte del nuevo paradigma de tratamiento penitenciario impulsado por la Provincia, destinado a incorporar la población penitenciaria a la cultura del trabajo, con una formación educativa y laboral con el objetivo de reducir la reincidencia y mejorar la seguridad pública.
Participaron de la jornada el subsecretario de Inclusión Penitenciaria, Diego Rao; Marcelo López, Consultor Asociado Red Argentina del Pacto Global de las Naciones Unidas en Argentina; el subsecretario Técnico, Administrativo y Legal, Santiago Ávila, el jefe del Servicio Penitenciario Bonaerense, Xavier Areses, el presidente del Patronato de Liberados, Aníbal Hnatiuk entre otros funcionarios.