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Nuestro equipo de Operaciones del complejo San Martín recibió a un conjunto de organizaciones municipales, no gubernamentales y fundaciones del municipio local para dar a conocer el modelo de trabajo de Cook Master en el Servicio Penitenciario Bonaerense. La visita sirvió para mostrarles no solo las tareas realizadas en materia de capacitación en Gastronomía, sino también la articulación con los diferentes proveedores y la interacción con los distintos sectores de la sociedad civil.
Con la participación de Gustavo Garcés, Encargado del complejo CC1, su equipo de Operaciones e integrantes del área de Asuntos Corporativos, se recorrió el establecimiento y se explicaron los diversos trabajos cotidianos que allí se desarrollan.
Particularmente, se detalló la labor de las Escuelas Creer, que a través de sus 17 Centros de Formación en cocina profesional buscan que los internos de las unidades penitenciarias puedan desarrollar capacidades y habilidades blandas orientadas a generar nuevas dinámicas vinculares hacia adentro y hacia fuera de los contextos de encierro. De esta manera, y como ocurre en el Complejo San Martín, se hace posible la construcción de proyectos de vida positivos y sustentables.
Por medio de esta iniciativa, en Cook Master nos comprometemos como actor social dentro de la comunidad. La Red Creer, de la que forman parte sus escuelas, constituye un espacio colaborativo en el que participan más de 140 organizaciones del sector público, privado y social y en el que se trabaja para diseñar, implementar y evaluar acciones de impacto colectivo en pos de la inclusión socioeconómica de personas privadas de la libertad, liberadas y sus entornos directos.
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